Este reconocido chef Robert Irvine, su equipo de asesores y decoradores hacen un trabajo fuera de serie en los restaurantes que están pasando por una mala hora y si no es por su ayuda a tiempo pueden cerrar. Su conocimiento y experiencia lo lleva a tomar ese tipo de riesgos, unos pocos días, 10000 dólares, firmeza, determinación y logra sacar a flote a los negocios, sus dueños, empleados y familias.
Es un trabajo lindo, de mucho compromiso, duro pero al final se ven los resultados. No se lo pierdan por Food Network los domingos a las 10:00 p.m. (9:00 centro)!
No hay negocio que necesite de este gran hombre y chef, Robert Irvine y que él no asista… Recientemente y en esta época tan especial, se fue a Joplin, Missouri a apoyar al centro de “Boys & Girls club” para hacerle cambio de imagen. Este lugar ha recibido a muchos niños luego de algún tornado y reciben comida, libros, diversión y muchos lo manifestaron en su programa: seguridad!
La donación fue de 30000 dólares, tres días y muchos voluntarios… El invitó a otros colegas y cocinaron para 1000 personas; fuera de todo lo que lograron y con el patrocinio de Lexus dieron 20000 dólares más para esta causa tan bella. Excelente!
Uno de los programas que más me gusta de “Food Network” es “Restaurant Impossible”, cuyo conductor es el prestigioso y experimentado chef, Robert Irvine.
Unos meses atrás se casó con Gail Kim y asumió la responsabilidad de este majestuoso evento: su matrimonio. Los resultados fueron espectaculares y sobrepasaron las expectativas de la novia.
Entre sus invitados muchas celebridades especialmente, chefs reconocidos, compañeros de trabajo, colegas y familiares. La comida por supuesto, 100% fresca, preparada y servida cumpliendo todas las exigencias de este anfitrión, y los postres no se quedaron atrás.
Felicitaciones a esta pareja que nos dejó sin palabras, y específicamente Robert, hasta lloró a la hora de decir “I do” o en español, “sí acepto”. Queda claro, que detrás de este personaje que es tan estricto en su trabajo hay un corazón bien grande!
Este programa de televisión “Restaurant Impossible” transmitido por Food Network está a cargo del chef “Robert Irvine” y un grupo de diseñadores que trabajan en equipo para ayudar a los dueños de este tipo de negocios a salir adelante y no irse a la bancarrota.
Quienes tienen un restaurante que no está produciendo dentro de los Estados Unidos, contactan este programa y en dos días con 10000 dólares de presupuesto logran cambiar el lugar, la imagen, el sabor, el menú, la cocina, los diseños y hasta la mala administración. Robert les brinda información y su experiencia como chef y aunque han habido cocinas desagradables (por no decir otra cosa), logran limpiarlas y ponerlas a producir 100%.
Algunas veces se encuentra que quienes están a cargo nunca han tenido experiencia en este tipo de negocios y él les enseña cómo sacar los costos en la comida y en las porciones. Es irónico que en episodios hay quienes desesperadamente necesitan cambiar pero el orgullo, y tantos años de hacer lo mismo no les permite aceptar el cambio de una y ponen resistencia.
El chef es bien crítico y como quiere hacer todo para abrir a tiempo habla alto y hay quienes este comportamiento no les gusta, pero yo pienso que es necesario. Me fascina que ayude a quienes ya perdieron la esperanza de salir adelante, de que van a perder dinero, casas, la inversión de los ahorros y retiro de los familiares y que hasta no tienen vida de tantas horas de trabajo. Se van desgastando, envejeciendo y no tienen calidad de vida ni para ellos ni sus familias.
Robert establece horarios, reconcilia familiares, y lo mejor, les enseña a preparar alimentos frescos, nada congelado; pero todo no lo puede hacer el sólo, lleva consigo un diseñador y un jefe de obra y algunas veces se les retrasa la labor y esto pone bien tenso al chef… Al final, todo se logra y todos quedan felices, y se le puede hacer seguimiento al éxito de la renovación de esos lugares en la página del programa. Buen trabajo!
