Estas semillas de Chía (Salvia hispánica) tienen tantas propiedades que hay que compartir esta información ya que le ayudará con su salud y la de su gente cercana.  Desde la época precolombina las tribus de los Mayas y Aztecas la consumían como un alimento básico junto al maíz, porotos y amaranto.

Crece en climas tropical o sub-tropical y es muy común en México, Bolivia y Guatemala.  Da una flor hermosa y tiene estos beneficios:

• antioxidante
• fuente de omega-3
• vitaminas
• proteínas
• minerales
• fibra
• no tiene gluten
• aminoácidos
• de origen vegetal, sin olor ni sabor
• ayuda a disminuir el colesterol
• buena digestión
• controla la tensión arterial
• fuente de energía
• mejora el sistema nervioso e inmunológico
• regeneran tejidos
• ayudan a la actividad cerebral
• bajo contenido en sodio
• controlan los niveles de azúcar

Es fácil de consumir en todas las comidas y bebidas,  mejor si lo hace 15 minutos o media hora antes de cada alimento, se pone una cucharada en agua y se deja ese tiempo volviéndose de aspecto gelatinoso.  Es excelente para sentirse lleno y ayuda perder peso. Es un producto fácil de conseguir y económico.  Sirve para grandes y chicos. Vale la pena consumir “chía” porque salud es vida!