El “Centro” de cualquier ciudad encierra una serie de elementos que lo hacen fascinante.  El de Cartagena, Colombia por ejemplo, tiene una entrada majestuosa con la “Torre de Reloj” y toda la muralla que lo rodea y por sus arcos se puede caminar y llegar al “Portal de los dulces”, el sitio ideal para comerse un dulce típico y casero bien elaborado:

• dulce de leche (leche, harina y canela)
•  cocadas (coco con azúcar cocido)
• cubanitos (coco, canela y harina)
• caballito o cabellito de ángel (papaya, canela y panela)
• melcochas
• panderitos
• dulce de ajonjolí
• bola de tamarindo (tamarindo, azúcar y panela), entre otros.  Qué delicia!