Estas semillas de Chía (Salvia hispánica) tienen tantas propiedades que hay que compartir esta información ya que le ayudará con su salud y la de su gente cercana. Desde la época precolombina las tribus de los Mayas y Aztecas la consumían como un alimento básico junto al maíz, porotos y amaranto.
Crece en climas tropical o sub-tropical y es muy común en México, Bolivia y Guatemala. Da una flor hermosa y tiene estos beneficios:
- antioxidante
- fuente de omega-3
- vitaminas
- proteínas
- minerales
- fibra
- no tiene gluten
- aminoácidos
- de origen vegetal, sin olor ni sabor
- ayuda a disminuir el colesterol
- buena digestión
- controla la tensión arterial
- fuente de energía
- mejora el sistema nervioso e inmunológico
- regeneran tejidos
- ayudan a la actividad cerebral
- bajo contenido en sodio
- controlan los niveles de azúcar
Es fácil de consumir en todas las comidas y bebidas, mejor si lo hace 15 minutos o media hora antes de cada alimento, se pone una cucharada en agua y se deja ese tiempo volviéndose de aspecto gelatinoso. Es excelente para sentirse lleno y ayuda perder peso. Es un producto fácil de conseguir y económico. Sirve para grandes y chicos. Vale la pena consumir “chía” porque salud es vida!