El “Centro” de cualquier ciudad encierra una serie de elementos que lo hacen fascinante. El de Cartagena, Colombia por ejemplo, tiene una entrada majestuosa con la “Torre de Reloj” y toda la muralla que lo rodea y por sus arcos se puede caminar y llegar al “Portal de los dulces”, el sitio ideal para comerse un dulce típico y casero bien elaborado:
- dulce de leche (leche, harina y canela)
- cocadas (coco con azúcar cocido)
- cubanitos (coco, canela y harina)
- caballito o cabellito de ángel (papaya, canela y panela)
- melcochas
- panderitos
- dulce de ajonjolí
- bola de tamarindo (tamarindo, azúcar y panela), entre otros. Qué delicia!
