Uno de los platos que más disfruto en las fiestas de Diciembre y que me transportan a mi tierra son los pasteles y las hallacas. Son platillos hechos con arroz o con masa de maíz y se pueden rellenar de pollo, cerdo, carne y de un picadillo de verduras como pimentones, cebolla, zanahoria, arvejas y uvas pasas; luego se envuelven en una hoja de bijao o plátano , se amarran con pita o hilo y se ponen a cocinar en agua con sal. Una vez listos se escurren y se dejan enfriar. Al quitarles las hojas que le dan su toque podrán degustar de una receta espectacular! Feliz año 2016 y mucha diversión con mi blog #facilycotidiano